Cheesecake (de ma copine Mandy !(Anglaise ))

Ingrédients:

• 400 gr. de gâteaux secs.(Mac vities )
• 200 gr. beurre doux.
• 1 Kg. de fromage blanc.
• 400 ml. de crème liquide.
• 2 sachets de gélatine en poudre.
• Arôme naturel (de préférence citron, mais au choix..)
• Sucre semoule (environ 100 gr.
• Coulis de framboise.

préparation :

Base biscuit:

2. Mettre les biscuits dans un sachet de congélation. et avec le rouleau à patisserie, les écraser.
3. Faire fondre le beurre et le rajouter aux biscuits écrasés.
4. Mettre le mélange au fond d'un plat à tarte.
5. placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.(La base doit être dure avant de verser la préparation.

Base fromage blanc.

1. Mélanger la gélatine avec 2 C. à soupe d'eau.
2. Chauffer la crème, puis ajouter le sucre et la gélatine, puis  bien mélanger l'ensemble.
3. Ajouter ce mélange au fromage blanc, puis l'arôme.(citron, fleur d'oranger, vanille..;)
4. Verser sur la base biscuit. Mettre au frais au moins 4 H.Servir avec un coulis de framboise.

Comments

[Tartine Cuisine]

ça me plait bien ça, je mets de côté pour plus tard. bonne journée.

[Chris]

Un régal !