Crevettes marinées à l'orange. (Véro)

Ingrédients :

• 500 gr. de crevettes
• 1 grosse orange à dessert.
• 4 petites oranges à jus.
• gingembre
• Ail pilé
• 1 c. à soupe d'huile d'olive.
• 1 C. à soupe de miel.
• 1 C. à café de sauce soja.
• Sel, poivre

Préparation

1. Eplucher les crevettees et l'orange à dessert, puis couper les quartiers d'orange en 3 morceaux
2. Presser les oranges à jus, puis mélanger ce jus avec l'huile d'olive, le miel, la sauce soja, l'ail, le gingembre, le sel, le poivre, = marinade.
3. Mettre les crevettes entières et les morceaux d'orange dans la marinade.
4. Mettre au frais au moins 3 heures.
5. Pour servir, enlever les 3/4 de la marinade.
6. Disposer le reste dans une coupelle. se servir avec des cure-dents ou des pics à bigorneaux directement dans le plat.Ne pas trop saler, car la sauce soja l'est déjà.

Chai très bon !!!